Dans le numéro d’avril de « Elle à Table » : un article sur la cuisine
aux huiles essentielles et une recette de darnes de thon grillées à l’huile essentielle de combava. Je vous propose la création « Huile et Cumbavas » d’Olivier Roellinger, à base d’huile de pépin de raisin. Quelques gouttes de cette huile vont exalter vos plats marins !